Oportunidade

SUBGERENTE DE PADARIA
Local: Vitória e Vila Velha – ES
Segmento: Padaria / Varejo
Regime de contratação: CLT
Modelo de trabalho: Presencial

Sobre a Oportunidade
Estamos em busca de um(a) Subgerente de Padaria para atuar diretamente no suporte à gestão da loja, contribuindo para o bom funcionamento das operações, organização das equipes, qualidade do atendimento e cumprimento dos padrões da empresa.
O profissional será responsável por apoiar o Gerente nas rotinas administrativas e operacionais, além de supervisionar a equipe de atendimento e acompanhar de perto toda a operação da loja.
Buscamos alguém com desenvoltura, perfil de liderança, organização e experiência no segmento de padarias, supermercados ou varejo.

Requisitos
Ensino Técnico e/ou Graduação em curso ou completa, preferencialmente em Administração, Logística, Gestão Comercial ou áreas correlatas;
Experiência com padaria, supermercado, varejo ou segmentos similares;
Experiência ou vivência com liderança de equipes;
Boa desenvoltura e comunicação;
Organização e capacidade para acompanhar diferentes demandas simultaneamente;
Disponibilidade para atuar presencialmente em Vitória ou Vila Velha.

Principais Atividades
Gestão e apoio à operação
Executar atividades administrativas de apoio ao Gerente, como pedidos de compras e rotinas de Departamento Pessoal;
Supervisionar as atividades das balconistas e demais rotinas operacionais da loja;
Realizar e acompanhar checklists diários;
Organizar e supervisionar a divisão de tarefas da equipe;
Acompanhar o cumprimento das rotinas entre os diferentes turnos;
Receber mercadorias e acompanhar sua organização;
Conferir se todas as mercadorias produzidas estão disponíveis na loja;
Controlar transferências internas e solicitar mercadorias à loja e à indústria;
Garantir a reposição dos produtos disponíveis no depósito, evitando rupturas e falta de mercadorias.

Gestão de equipe
Controlar horários de chegada dos colaboradores;
Acompanhar pontos, faltas, atestados, uniformes e comprometimento funcional;
Realizar treinamentos e orientar os colaboradores quanto aos procedimentos da empresa;
Realizar avaliações de desempenho e feedbacks;
Supervisionar a divisão de tarefas da equipe;
Acompanhar e orientar a equipe de atendimento, garantindo cordialidade, atenção e qualidade no contato com os clientes.

Operação e atendimento
Atender clientes com cordialidade e atenção;
Supervisionar o atendimento realizado pelas balconistas;
Fiscalizar o empacotamento dos produtos e a limpeza após a execução das atividades;
Realizar e supervisionar a reposição de pães, roscas, biscoitos, salgados e demais produtos;
Acompanhar a organização de gôndolas, geladeiras e vitrines;
Orientar as balconistas quanto ao registro de sobras de produtos de fabricação própria;
Retirar e dar o destino adequado aos produtos próximos do vencimento;
Manter-se atualizado sobre produtos, serviços, lançamentos, promoções e preços.

Caixas e controles
Verificar a necessidade de troco nos caixas;
Realizar sangrias e fechamento de caixas;
Realizar treinamento e orientação dos operadores de caixa;
Acompanhar os procedimentos relacionados ao fechamento da loja.

Organização, higiene e segurança
Garantir a limpeza e organização dos ambientes da loja;
Acompanhar a higienização de geladeiras, freezers, vestiários, maquinários e depósitos;
Garantir que cada turno entregue a loja limpa e com todas as obrigações cumpridas;
Orientar e fiscalizar o cumprimento dos procedimentos de higiene;
Ao fechamento da loja, verificar se máquinas, ar-condicionado, ventiladores e gás estão devidamente desligados;
Acompanhar e orientar procedimentos internos relacionados à segurança e organização da operação.

Remuneração
Salário: R$ 3.150,00
Benefícios e remuneração variável
Café da manhã e café da tarde;
R$ 350,00 de bonificação por assiduidade;
Ganhos adicionais por metas alcançadas, conforme critérios estabelecidos pela empresa.

Horário de Trabalho
À combinar, conforme a necessidade da operação.

Perfil Comportamental
Para essa posição, são importantes:
Liderança;
Comunicação;
Organização;
Proatividade;
Trabalho em equipe;
Resolução de problemas;
Atenção aos detalhes;
Flexibilidade;
Bom relacionamento interpessoal;
Desenvoltura para lidar com clientes e equipes.

Uma oportunidade para quem busca crescimento no varejo
Se você possui experiência com padarias, supermercados ou operações de varejo, gosta de trabalhar com pessoas e tem perfil de liderança, essa pode ser uma excelente oportunidade para desenvolver sua carreira em uma posição estratégica dentro da operação.